Дія фізичних та хімічних факторів на мікроорганізми. Поняття про

26.09.2015

№ 25 Дія фізичних та хімічних факторів на мікроорганізми. Поняття про стерилізації, дезінфекції, асептику і антисептику.

Вплив фізичних факторів .

Вплив температури. Різні групи мікроорганізмів розвиваються при певних діапазонах температур. Бактерії, які ростуть при низькій температурі, називають психрофилами, при середній (близько 37 °С) — мезофилами, при високій — термофилами.

До психрофильным мікроорганізмів відноситься велика група сапрофітів — мешканців ґрунту, морів, прісних водоймищ і стічних вод (залізобактерії, псевдомонади, що світяться бактерії, бацили). Деякі з них можуть викликати псування продуктів харчування на холоді. Здатністю зростати при низьких температурах мають і деякі патогенні бактерії (збудник псевдотуберкульозу розмножується при температурі 4 °С). В залежності від температури культивування властивості бактерій змінюються. Інтервал температур, при якому можливе зростання психрофільні бактерії, коливається від -10 до 40 °С, а температурний оптимум — від 15 до 40 °С, наближаючись до температурного оптимуму мезофільних бактерій.

Мезофилы включають основну групу патогенних і умовно-патогенних бактерій. Вони ростуть в діапазоні температур 10— 47 °С; оптимум росту для більшості з них 37 °С.

При більш високих температурах (від 40 до 90 °С) розвиваються термофільні бактерії. На дні океану в гарячих сульфідних водах живуть бактерії, що розвиваються при температурі 250-300 °С і тиску 262 атм.

Термофилы мешкають в гарячих джерелах, беруть участь у процесах самонагрівання гною, зерна, сіна. Наявність великої кількості термофилов в ґрунті свідчить про її забруднення гноєм і компостом. Оскільки гній найбільш багатий термофилами, їх розглядають як показник забруднення грунту.

Добре витримують мікроорганізми дія низьких температур. Тому їх можна довго зберігати в замороженому стані, в тому числі при температурі рідкого газу (-173 °С).

Висушування. Зневоднення викликає порушення функцій більшості мікроорганізмів. Найбільш чутливі до висушування патогенні мікроорганізми (збудники гонореї, менінгіту, холери, черевного тифу, дизентерії та ін). Більш стійкими є мікроорганізми, захищені слизом мокротиння.

Висушування під вакуумом із замороженого стану — лиофилизацию — використовують для продовження життєздатності, консервування мікроорганізмів. Ліофілізовані культури мікроорганізмів та імунобіологічні препарати тривалий час (протягом декількох років) зберігаються, не змінюючи своїх початкових властивостей.

Дія випромінювання. Неіонізуюче випромінювання — ультрафіолетові та інфрачервоні промені сонячного світла, а також іонізуюче випромінювання — гамма-випромінювання радіоактивних речовин і електрони високих енергій згубно діють на мікроорганізми через короткий проміжок часу. УФ-промені застосовують для знезараження повітря і різних предметів у лікарнях, пологових будинках, мікробіологічних лабораторіях. З цією метою використовують бактерицидні лампи УФ-випромінювання з довжиною хвилі 200-450 нм.

Іонізуюче випромінювання застосовують для стерилізації одноразової пластикової мікробіологічної посуду, поживних середовищ, перев’язувальних матеріалів, лікарських препаратів і ін Однак є бактерії, стійкі до дії іонізуючих випромінювань, наприклад Micrococcus radiodurans була виділена з ядерного реактора.

Дія хімічних речовин . Хімічні речовини можуть мати різну дію на мікроорганізми: служити джерелами живлення; не надавати будь-якого впливу; стимулювати або пригнічувати ріст. Хімічні речовини, що знищують мікроорганізми в навколишньому середовищі, називаються дезинфікуючими. Антимікробні хімічні речовини можуть мати бактерицидні, віруліцидні, фунгіцидною дією і т. д.

Хімічні речовини, що використовуються для дезінфекції, належать до різних груп, серед яких найбільш широко представлені речовини, що відносяться до хлор-, йод — і бромсодержащим сполук і окислювача.

Антимікробною дією володіють кислоти і їх солі (оксолінова, саліцилова, борна); луги (аміак та його солі).

Стерилізація – припускає повну інактивацію мікробів в об’єктах, що зазнали обробці.

Дезінфекція — процедура, що передбачає обробку забрудненого мікробами предмета з метою їх знищення до такої міри, щоб вони не змогли викликати інфекцію при використанні даного предмета. Як правило, при дезінфекції гине велика частина мікробів (у тому числі всі патогенні), однак суперечки і деякі резистентні віруси можуть залишитися в життєздатному стані.

Асептика – комплекс заходів, спрямованих на попередження потрапляння збудника інфекції в рану, органи хворого при операціях, лікувальних та діагностичних процедурах. Методи асептики застосовують для боротьби з екзогенною інфекцією, джерелами якої є хворі і бактеріоносії.

Антисептика – сукупність заходів, спрямованих на знищення мікробів у рані, патологічному вогнищі або організмі в цілому, на попередження або ліквідацію запального процесу.

Короткий опис статті: антисептика і асептика № 25 Дія фізичних та хімічних факторів на мікроорганізми. Поняття про стерилізації, дезінфекції, асептику і антисептику. Вплив фізичних факторів . Вплив температури. антисептика і асептика

Джерело: Дія фізичних та хімічних факторів на мікроорганізми. Поняття про стерилізації, дезінфекції, асептику і антисептику

Також ви можете прочитати